L'agenda cultural de Barcelona

 

Restaurants

Meneghina

Tiradors, 2
931 192 221

30 €
Desa a La meva agenda Desa a La meva agenda
Recomana  Compartir Recomana Recomana Recomana   

Som al Meneghina. Hi dinem el Javier i jo amb la nostra filla. Confesso que feia temps que volia venir i mai no trobava el moment. En part perquè els meus prejudicis contra l’excés de turistes que hi ha al barri on es troba, el Born, em feien enrere. Però el cas és que, avui, mentre donàvem un tomb, hem acabat a tocar del restaurant i hem provat sort: anàvem sense reserva prèvia i no era segur que hi hagués lloc. Afortunadament ens han donat taula (de fet ens han deixat triar la que volguéssim) i ara, amb les begudes servides, mirem què ens proposa la carta.

Com que jo he decidit ben ràpid (pare i filla encara s’ho estan pensant) aprofito per observar amb més deteniment l’espai. M’agrada: petit i blanc; ben il·luminat, decorat amb mobles reciclats i restaurats; gens bulliciós. Diria que és un espai de calma, una sensació a la qual també hi contribueix la noia encarregada d’atendre els clients: amable i amb temps per explicar el que calgui.

–Ja ho teniu? –ens pregunta.

–Sí, sí –contesta el Javier. Tots tres compartirem la mozzarella de búfala i també el verat. Després farem el plat d’espaguetis amb pop i els nyoquis.

L’àpat es pot resumir en una paraula: boníssim! Plats bonics, com va dir la nostra filla. Bonics perquè són senzills, perquè s’hi veuen els ingredients clarament i els seus colors llueixen sobre el blanc de la ceràmica. Perquè són plats de sabor i aroma intens.


Plats d’origen o inspiració italiana ben presentats i de sabor intens


La mozzarella, de búfala i amb denominació d’origen certificada, la serveixen amb cirerols (pelats, gràcies!) i l’amaneixen amb oli i petites boles fetes amb vinagre de Mòdena. Si algú està avorrit d'aquest clàssic que el provi al Meneghina perquè és una meravella de contrastos entre sabors, colors i textures.

El verat marinat arriba acompanyat de figues. Abans que el puguem menjar hi vessen a sobre una densa infusió de créixens. El salat del peix i la dolçor de les figues es veuen ressaltats per la subtil amargor d’aquestes fulles. M’agrada tant que estic a punt de demanar-ne un altre. Si no ho faig és perquè tot just ens porten la pasta: els espaguetis, amb pops petits i olives negres; i els nyoquis, amb ragù de molls i tàperes. Una delícia. Expressió que descriu la nostra sensació davant del que mengem. Sóc incapaç de trobar cap pega als plats que ens han servit. Els espaguetis, al dente i abundants; saborosos. Els nyoquis, fets a mà, segur, ben impregnats de la salsa que lliga el peix i les tàperes. Diria que és una meravellosa versió d’una recepta siciliana: aquí els molls substitueixen les típiques sardines.

–Postres? –somriu la noia que ens ha atès durant tot l’àpat.

–Tiramisú, si us plau –contesta la nostra filla, convençuda i somrient. El feu aquí? –pregunta.

–Sí, tot ho fem aquí –és la resposta.

El tiramisú, una bona i bella ració per compartir, desapareix ràpidament i dóna pas als cafès, ristrettos aromàtics i saborosos. Quina bona manera de posar punt final a un àpat que ens ha agradat en tots els sentits. Salut!

Susana Fernández Alonso
publicat el 30/08/2017
 
 

Bodega Sepúlveda

Sepúlveda, 173
933 235 944

A partir de 25 €

Mediamanga

Aribau, 13
938 32 56 94

A partir de 35€

Petit Brot

Dr. Dou, 10
937 68 98 97

A partir de 15€

Taktika Berri

València, 169
93 453 47 59

A partir de 35 €

Gresca Bar

Provença 230
934 51 61 93

A partir de 30 €

Igueldo

Rosselló 186
93 452 25 55

40 €

Ófis

Espalter, 4
933 296 832

11,90€ (Menú migdia)

Azul

Provença, 54
933 217 156

A partir de 12€

Flax & Kale

Tallers 74
933 175 665

15

+ LLEGITS

Música
5 joies més o menys ocultes de l'oferta musical de la Mercè
Borja Barbesà, 19/09/2017

5 joies més o menys ocultes de l'of…

Una programació que escampa més de 130 artistes per tota la ciutat en…

+
Cine
Estiu 1993
Xavi Arnaiz, 29/06/2017

Estiu 1993

Armar un film sobre el trauma causat per la mort d’un ésser estimat…

+
Exposicions
La gran exposició 'Games of Thrones', a Barcelona
Helena Martínez Guimet, 14/09/2017

La gran exposició 'Games of Thrones…

Just acabada la 7a temporada de Joc de trons, una de les sèries amb…

+

+ Recents

Música
5 joies més o menys ocultes de l'oferta musical de la Mercè
Borja Barbesà, 19/09/2017

5 joies més o menys ocultes de l'of…

Una programació que escampa més de 130 artistes per tota la ciutat en…

+
Exposicions
Ania Nowak. Matters of Touch
Irene Pujadas, 19/09/2017

Ania Nowak. Matters of Touch

Ania Nowak és una coreògrafa polonesa que investiga la materialitat…

+
Cine
L'altra cartellera: cinc projeccions per a aquesta setmana
Xavi Arnaiz, 18/09/2017

L'altra cartellera: cinc projeccion…

Més enllà de la cartellera de cinema habitual, la de les estrenes, a…

+

Contingut patrocinat

Entrevista a Laura Fernández

Entrevista a Laura Fernández

M'atrau la figura de l'escriptor de ciència-ficció més que la ciència-ficció en si

Editorial

Han passat ja algunes setmanes des dels atemptats del 17 d’agost. S’ha dit i escrit gairebé...


Amb el suport de:escut_generalitat